الجاتوه شاتوه من أشهى الحلويات المحببة والمفضلة في الأعياد والمناسبات فهو حلوى غنيه بالشوكولاتة وترغب كل ربة منزل القيام بعمله في المنزل بدلا من القيام بشراءه جاهز لضمان نظافته وجودته، والآن نتعرف على كيفية تحضيره في البيت بكل سهولة وبمكونات من داخل المطبخ.
مكونات عمل الجاتوه وشاتوه
يجب توفير المكونات الآتية للقيام بعمله في المنزل بكل سهولة والاستماع بمذاقه الرائع، كما يلي:-
- 2 بيضة.
- كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب الا ربع حليب.
- كوب الا ربع كاكاو خام غير محلى.
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
لصوص الجاتوه:
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب سكر.
- ربع كوب كاكاو خام.
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير
- لتحضير خليط الكيك،في وعاء عميق، اخلط البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يذوب السكر.
- أضف الزيت والحليب وامزج الخليط.
- أضف الكاكاو وحرّك حتى يتجانس تمامًا، ثم أضف الدقيق والبيكنج بودر وحرك حتى تحصل على خليط ناعم.
- اسكب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ومرشوشة بالدقيق أو مبطنة بورق الزبدة.
- اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تنضج.
- لتحضير الصوص، في قدر صغير على نار هادئة، ضع الحليب، السكر، الكاكاو، والزبدة، وحرك باستمرار حتى يذوب كل شيء ويصبح الصوص ناعمًا وسميكًا قليلاً.
- بعد أن تبرد الكيكة قليلًا، احدث بها ثقوباً باستخدام عود خشبي، ثم اسكب الصوص عليها لتتشربه جيداً.
- يمكنك تزيينها برشة شوكولاتة مبشورة، أوتقديمها مع آيس كريم فانيليا.
