يمكنك الآن صنع ألذ وصفة يمكنك تناولها في الافطار والسحور أيضًا وهذا لأنها تتميز بسهولتها وسرعة صنعها، بالإضافة إلى أنها خفيفة ومليئة بالعناصر الغذائية فوصفة الجلاش بالجبن والخضروات تعد من أكثر الوصفات السهلة التي يمكنك إنجازها في خلال ربع ساعة فقط، لذلك اعتمديها على سحورك لليوم أو لافطار غد ان شاء الله وتعرف على الوصفة التالية.
طريقة عمل الجلاش بالجبنة والخضار
تعد وصفة الجلاش بالجبنة والخضروات واحدة من الوصفات السهلة والشهية في ذات الوقت، ولا يتطلب منك الكثير من العمل حتى تنجزيها، لذلك إليك الآن مكوناتها لتصنعيها على الفور:
- نصف كوب جبن كريمي (يمكنك الاستعانة بأكواب الجبن المطبوخ أو الجبن المكعبات).
- نصف كوب من جبن الموتزريلا والشيدر (إذا توفرت الجبن الرومي المصرية فبالتأكيد يمكنك اضافتها).
- حبة واحدة من الكوسة متوسطة الحجم أو نصف حبة إذا كانت كبيرة في الحجم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- حبة طماطم متوسطة الحجم.
- نصف معلقة صغيرة من الزعتر المطحون.
- كمية صغيرة من الزيتون الأخضر.
- فلفل ألوان وإذا لم يجد فالفلفل الأخضر يحل محله.
- سمن بلدي.
- نصف كوب شوربة لحم أو دجاج.
- نصف كوب لبن كامل الدسم.
خطوات تحضير الجلاش بالجبنة والخضار
يمكنك اتباع الخطوات التالية حتى تحصلي على أفضل مذاق للجلاش يمكنك أن تتذوقيها على الإطلاق، فقط أنظري إلى النقاط:
- احضر وعاء عميق وقم بوضع الجبن والملح والفلفل الأسود والزعتر وأخلطه جيدًا.
- أحرص على تقشير الكوسة جيدًا، حتى لا يتواجد أي طعم مر في الوصفة.
- قطع الخضروات أو أبشرها، وضعها على خليط الجبن.
- الآن قم بفرد وريقات الجلاش وأحرص على تغطيتها جيدًا حتى لا تنشف.
- قم بفرد ورقتين وأعمل على تغميسهم بالسمن البلدي وكرر هذه العملية حتى تصل إلى ثماني ورقات.
- قم بوضع خليط الجبن مع الخضروات على الورقة الثامنة، وبعد ذلك كرر العملية السابقة وأعمل على إبقاء الورقة الأخيرة سليمة، حتى تظهر شكل صينية الجلاش بالجبن والخضروات بشكل لائق وسليم.
- الآن أعمل على تقطيع الصينية بالشكل الذي ترغب وأخلط الشوربة واللبن كامل الدسم سويًا، مع ملح وفلفل أسود وأحرص على وضعها على الجلاش وأنتظر قليلاً حتى يتشربه تمامًا.
- يمكنك تزيين الصينية بالسمسم وحبة البركة لشكل أفضل ولإضافة نكهة مميزة، ووضعها في فرن مسخن مسبقًا.
يمكنك تقديم هذه الصينية مع سلطة زبادي أو مخلالات فأنها كافية وبالهناء والشفاء.
اترك تعليقاً